人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参茎叶总皂甙是从五加科植物人参的茎叶中提取精制而成，其富含多种人参单体皂甙，溶于水，易溶解于乙醇。
| 【名称】 | 人参皂甙（人参茎叶总皂甙） |
| 【英文】 | Panax Ginseng Leaves Extract |
| 【别名】 | 人参提取物、人参茎叶提取物、人参皂苷、人参茎叶总皂苷、人参粉 |
| 【拉丁】 | Panax ginseng C.A.Meyer |
| 【来源】 | 本品为五加科植物人参的干燥茎叶经加工制成的总皂苷。 |
| 【成分】 | 人参茎叶提取物主要含有多种人参单体皂甙，主要有Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rb3、Rd等。还含有少量的β-谷甾醇、黄酮类山柰酚、三叶豆甙、人参黄酮甙和木犀草素葡萄糖甙。 |
| 【规格】 | 80%UV(45%hplc)；若对单体rg1、re、有要求，详情咨询客服；另有人参提取物10:1 |
| 【检测】 | UV/HPLC |
| 【性状】 | 浅棕黄色粉末 |
| 【溶解性】 | 溶于水 |
| 【目数】 | 95%通过80目 |
| 【规格】 | 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 |
| 【储存】 | 密闭，阴凉，防潮，避光。 |
| 【保质期】 | 24个月 |
| 【应用】 | 广泛应用于保健品、化妆品、食品等领域 |
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1.主题内容与适用范围
本标准规定了人参皂苷的产品分类、技术要求，检验规则、标志、包装、运输、贮存要求。
2.标准引用文件
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB191-2008 包装储运图示标志
GB/T4789.2-2008 菌落总数测定
GB/T4789.3-2008 大肠菌群测定
GB/T4789.4-2008 沙门氏菌检验
GB/T4789.5-2003 志贺氏菌检验
GB/T4789.10-2008 金黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.11-2003 溶血性链球菌检验
GB/T4789.15-2003 霉菌和酵母菌检验
GB 5009.3-2010 水分的测定
GB 5009.4-2010 灰分的测定
GB/T5009.11-2003 总砷的测定方法
GB/T5009.12-2003 铅的测定方法
