桃胶，又称桃树胶，是一种天然的植物性食品，主要来源于桃树的树皮。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。桃胶具有多种功效作用，对人体健康有很多益处。
1、美容养颜
桃胶中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤细胞的再生和修复，增加皮肤弹性，减少皱纹的产生。长期食用桃胶，可以使皮肤变得更加光滑细腻，延缓衰老。
2、滋阴润燥
桃胶具有很好的滋阴润燥的作用，对于阴虚火旺、口干舌燥、便秘等症状有一定的缓解作用。同时，桃胶还可以帮助调节人体的水分平衡，改善水肿现象。
3、增强免疫力
桃胶中含有多种氨基酸和微量元素，可以增强人体免疫力，提高抵抗力。适量食用桃胶，可以帮助预防感冒、咳嗽等常见疾病。
4、促进消化
桃胶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。同时，桃胶还具有保护胃黏膜的作用，对于胃炎、胃溃疡等疾病有一定的辅助治疗作用。
5、降血糖
桃胶中的多糖类物质具有降低血脂、降低血糖的作用，对于高血脂、糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，虽然桃胶具有很多功效作用，但并非人人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者以及患有糖尿病等疾病的患者在食用前应咨询医生意见。此外，食用桃胶时应注意控制摄入量，过量食用可能导致消化不良等问题。
