第1年
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宁夏中宁头茬枸杞子地理标志产品 厂
一、黑枸杞产地是哪里？这个产地有什么独特之处？
承包的黑枸杞草场位于青海都兰县宗加镇的高原荒漠戈壁地区，远离城市的喧嚣，周围更是原生态无污染的戈壁荒漠，海拔3000米左右，由于昼夜温差大，降雨量少 3250小时的长日照时间，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在-25.6摄氏度下无冻害，耐干旱，在荒漠仍能生长，有着顽强的生命力！就是这样的气候环境造就了花青素的形成和积累。所以熟透熟好的黑枸杞花青素是所有黑枸杞中含量最丰富，营养价值最高的。
二、 黑枸杞年产量大约在？黑枸杞和红枸杞的产量占比大约是？
我们自己承包有一万多亩草原，年产量只有几千斤，一年采摘一次，一天采摘鲜果从早到晚不到5斤，晾晒干果后也就0.5斤，采摘人工费一斤就要80-100元，果子在经过重重挑选，能够达到标准，质量上乘的黑枸杞产量就更是少之又少。所以黑枸杞相比较红枸杞产量要低太多，红枸杞一年的产量基本达到上百吨。黑枸杞和红枸杞的产量占比大约要到1：20了。
三、种植、采摘、加工工艺、罐装…… 等流程的各个方面，各有哪些步骤/优势？
自有承包草场1万亩，全部仿野生种植。浇水是种植的最大底线，自生根、发芽、开花、结果所有过程均顺其自然生长。不会除草、施肥更不会用农药，让黑枸杞自然熟透后才会采摘，并不是想其他的采摘户为了抢占市场先机提前采摘所以花青素积累的并不够反而出色不好。所以产量也相对要低很多。
1、采摘——全部纯手工镊子一粒一粒揪下来，不会像其他的黑枸杞是剪枝或者敲击干枝条采集黑枸杞
2、晾晒——零添加 自然风干减少花青素流失！不会像其他的黑枸杞是放在太阳下暴晒
3、加工流程——除石（晾晒的草场有些裹扎上果子干透后不注意会有小石头，所以必须除石）、色选（祛除不成熟果、青果、棕果只选有花青素含量丰富的黑亮果）、分级（对于产品品质的高要求和高品质，我们将小粒果或者破碎果都筛选掉）、手选（更精确的将色选没有选出来的有些果茨和树枝等明显杂质剔除）、过风（过滤由于黑枸杞太干会产生的果柄屑，果皮屑等轻杂质）、毛发分离（分离出由于牧民放牧产生的牛羊毛而粘在枸杞果皮表面）、二次人工精选（剔除由于色选和出色手选没有选干净的一半棕果一般黑果的残次品再次手工精选确保品质更好）、装瓶、封口（为了入口食品的卫生每瓶用铝箔垫片封口杜绝黑枸杞的二次污染）、 贴标、喷码、装箱打包，贴单发货】
四、除了泡水喝，还有哪些推荐的吃法？
黑枸杞吃法大致三种
1.温水冲泡40-50度以下的温水冲泡（跟体温差不多）也可以凉开水或者矿泉水冲泡【最忌 讳是高温泡煮】 重复冲泡，每次水剩三分之一可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
2.直接吃，我们家的黑枸杞全部仿野生种植，浇水就是种植的底线，晾干前都处理过的，晾 干后用密封小袋包装好，干净卫生，纯天然无污染可以直接入口；
3.泡酒，用50度高粱酒或者洋酒，一斤泡30克，一周左右果子发白就可以喝，喝到最后果 子 一起吃掉。
4.煮粥、熬汤 当粥和烫熬好放止到人体适宜温度后，将黑枸杞放置到汤中搅拌后直接食 用。
五、所有人群都适用吗？有什么特别需要注意的禁忌症？
对于日常养生黑枸杞是适合所有人的。低血压或者低血糖的人日常不建议食用黑枸杞。
刚手术后建议暂时不要食用，孕妇和孩子不食用或少量食用，一天十颗最多，吸收不会很好，另外女性来大姨妈期间不影响可以正常食用
六、只能用50度以下的水冲泡？
是的，之所以食用黑枸杞就是利用黑枸杞中的花青素。黑枸杞在低温、缺氧和缺磷等条件下花青素会不断的形成和积累。所以要是用开水或者高温的水冲泡黑枸杞，花青素会严重的损失，反而不利于身体的吸收。
